varenr. 50371040

”Selection des Anges” betyder noget i retningen af ”englenes valg”. Her har vi i sandhed en cognac, som får englene til at synge. Navnet leder naturligvis også tankerne hen på den årlige fordampning, som man i spiritusverdenen kalder ”englenes andel”, og da denne cognac fra Pierre Ferrand er cirka 30 år gammel, når englene over Angeac at suge en ikke uanseelig mængde til sig over årene. En rent ud himmelsk digestif. Selection des Anges har en dyb mahognifarve og en stor duft af jasmin, kaprifolie, karryurt og vaniljestænger. Smagen er koncentreret og intens af valnødder i sirup, safran, cedertræ og ingefær.
Den bør drikkes ren, siddende i husets bedste lænestol.
Drue: Ugni Blanc
Land: Frankrig
Region: Cognac
Volumen: 70 cl
Alkohol: 40 %