varenr. WG9

---

Blauer Burgunder
Navnet Blauer Burgunder er den østrigske betegnelse for Pinot Noir druen.
Det er en drue, der trives allerbedst i ikke for varme omgivelser, hvilket gør områderne i det nordøstlige Østrig til de perfekte voksesteder for den.
Denne aftapning fra Grillmaier har en fin rubinrød farve og en skøn duft af hindbær, solbær og skovbær.
Smagen er elegant med en let sødme og mange smagsnuancer. En let antydning af træ er med til at fremhæve de fine noter i denne vin.

Weingut Grillmaier er en østrigsk slægtsgård, som har været i familiens eje i over 100 år. Den ligger i vinbyen Langenlois i det storslåede vinområde Kamptal nordvest for Wien.
På gårdens vinmarker, der strækker sig over ca. 27 hektar på de bedste og solrigeste skråninger i og omkring Langenlois, bliver vinsorterne Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc og Blauer Zweigelt dyrket.
De særlige jordbundsforhold i det nordlige Østrig, der er domineret af aflejringer af ler, Löss og meget gamle mineralrige bjergarter giver vinene fra Weingut Grillmaier deres helt egen karakter.
Omhyggeligt arbejde i vinmarkerne og skånsom forarbejdning af druerne giver år efter år vin af fineste kvalitet.
Siden 2010 drives gården rent økologisk, og familien lægger stor vægt på hele tiden at finde den ideelle balance mellem tradition og innovation, med blik både for miljøet og de kommende generationer.
Alt arbejde i markerne foregår ved håndkraft ligesom druerne beskyttes mod sygdomme og insektangreb gennem omhyggelig pleje af planterne samt en stor variation af urter og blomster mellem rækkerne, så anvendelse af sprøjtemidler bliver overflødig.

Kvantum: 0,75 l
Alkohol: 12,5 %
Årgang: -
Drue: Pinot Noir
Land: Østrig
Region: Kamptal
Producent: Weingut Grillmaier

Økologisk

---