varenr. WG2

---

Grüner Veltliner Reserve
Denne vin er et særdeles vellykket resultat af Grillmaiers innovative tilgang til vinbrygningen.
Den har en skøn krydret duft af nødder, gule æbler og blomster. Smagen er fyldig og krydret med klare elementer af moden frugt og en fin let sødme, afrundet syre og en dejlig kraftig eftersmag.
Dette er en helt særlig udgave af Grüner Veltliner, som der kun blev fremstillet 1348 nummererede flasker af.

Weingut Grillmaier er en østrigsk slægtsgård, som har været i familiens eje i over 100 år. Den ligger i vinbyen Langenlois i det storslåede vinområde Kamptal nordvest for Wien.
På gårdens vinmarker, der strækker sig over ca. 27 hektar på de bedste og solrigeste skråninger i og omkring Langenlois, bliver vinsorterne Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc og Blauer Zweigelt dyrket.
De særlige jordbundsforhold i det nordlige Østrig, der er domineret af aflejringer af ler, Löss og meget gamle mineralrige bjergarter giver vinene fra Weingut Grillmaier deres helt egen karakter.
Omhyggeligt arbejde i vinmarkerne og skånsom forarbejdning af druerne giver år efter år vin af fineste kvalitet.
Siden 2010 drives gården rent økologisk, og familien lægger stor vægt på hele tiden at finde den ideelle balance mellem tradition og innovation, med blik både for miljøet og de kommende generationer.
Alt arbejde i markerne foregår ved håndkraft ligesom druerne beskyttes mod sygdomme og insektangreb gennem omhyggelig pleje af planterne samt en stor variation af urter og blomster mellem rækkerne, så anvendelse af sprøjtemidler bliver overflødig.

Kvantum: 0,75 l
Alkohol: 13 %
Årgang: 2015
Drue: Grüner Veltliner
Land: Østrig
Region: Kamptal
Producent: Weingut Grillmaier

Økologisk

---